Minang atau Minangkabau menjadi salah satu daerah yang sangat familiar dengan keelokan budayanya. Namun, bukan hanya seputar budaya saja, Makanan khasnya juga perlu diperhitungkan dengan daerah lain menimbang kelezatannya yang tak terlupakan.
Makanan Khas Minangkabau
Lamang Tapai
Jajanan unik yang sampai kapan pun tidak akan pernah kamu jumpai selain di Minangkabau ialah Lamang Tapai. Jenis makanan yang satu ini terbuat dari olahan ketan. Dimasak pakai santan, proses masak selanjutnya juga memanfaatkan penggunaan bamboo.
Lompong Sagu
Salah satu jenis makanan yang wajib kamu cicipi kalau berkunjung ke Minangkabau ialah Lompong Sagu. Sesuai dengan namanya, jenis makanan yang satu ini terbuat dari bahan dasar sagu, Hanya saja masih dicampur dengan bahan lain seperti parutan kelapa, gula dan pisang.
Bubur Kampiun
Salah satu jenis makanan yang tak boleh dilupakan lainnya ialah bubur. Namnay bubur kampiun. Bisa dikatakan sebagai berbagai gabungan bubur sumsum, bubur ketan, makanan ini juga menambahkan campuran cadil, ubi, kolak pisang, sampai kacang hijau.
Dendneg Balado
Kalau dengar nama dendeng sih sudah bukan lagi hal yang asing di telinga. Namun, siapa sangka ternyata jenis makanan ini termasuk berasal dari Minangkabau. Dendeng ini juga terbuat dari daging sapi yang diubah menjadi kering. Sesuai namanya, cita rasa pedas baladonya sangat kuat.