Apakah kamu sedang penasaran untuk membuat olahan makanan dari Bali yaitu Ayam Betutu? Jika kamu ingin mendapatkan Resep Ayam Betutu yang mudah dan praktis, dengan rasa yang enak. Kamu tidak boleh melewatkan Resep Ayam Betutu yang kami bagikan disini, karena kami telah memberikan penjelasan lengkap tentang bahan dan cara memasak ayam betutu yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan Resep Ayam Betutu
- 1 ekor Ayam, dipotongdengan ukutan sesuai selera atau dibiarkan utuh
- secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur
- secukupnya Air
Bumbu Halus
- 1 sdt Merica
- 1 sdm Ketumbar
- 2 butir Kemiri
- 3 buah Cabai Rawit Merah
- 1 ruas Kunyit
- 1 sdt Terasi
Bumbu Rajang
- 5 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 1 ruas Kunyit
- 12 buah Cabai Rawit Merah
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 2 batang Serai
- 1 ruas Kencur
Langkah Memasak Ayam Betutu
- Langkah pertama kamu harus menumis bumbu halus dan bumbu rajangterlebih dahulu sampai matang dan kering, harap perhatikan jangan sampai gosong menumis bumbunya ya.
- Setelah itu memasukkan ayamyang sudah dicuci bersih, aduk dengan merata ke semua bumbunya dan masak sebentar.
- Lanjutkan dengan menuangkan air sampai menutupi semua daging ayam, tambahkan juga kaldu bubuk, gula dan garam. Masak sampai matang menggunakan api kecil sampai air berkurang.
- Jika sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam wadah dan siap untuk disantap.